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NOTICIAS

 

Uno de los retos más importantes a los que se enfrentan los dueños de negocios de Pizza cuando desean crecer, es mantener la consistencia de su negocio en cada uno de los locales que van abriendo. Conforme crecen, es absolutamente imprescindible mantener controladas y estandarizadas todas las operaciones del negocio para que la experiencia que se viva tanto en un local como en otro, sin importar la distancia que los separe, sea siempre la misma. 

Escrito el Miércoles, 26 Agosto 2015 16:15

 

¿Conoces la última revolución en el sector pizza? Es la bolita de pizza congelada ya fermentada. Todos los clientes que la prueban, nunca más vuelven atrás... ¿Sabes por qué? Porque utilizarla en tu cocina es tán fácil que hasta un niño puede hacer la pizza de sus sueños. 

Escrito el Martes, 25 Agosto 2015 13:25

BOLITAS DE PIZZA PARA CADENAS DE PIZZERIAS

La fabricación de Bolitas de Pizza para Cadenas de Pizzerías es uno de los puntos importantes para estas en el momento del crecimiento.

Las cadenas de pizzerías trabajan con una fórmula y recetas de sus productos ya definidas que normalmente, a no ser que deseen realizar alguna mejora, no quieren modificar.

 

 

Por eso cuando comprenden la importancia de Unificar y hacer Consistente su producto para que siempre salga igual en todas sus unidades de negocio, independientemente de quien lo haga, suelen pensar en hacer un Obrador Central para servir a sus propias tiendas.

Tras más de 25 años en el sector de la Pizza y tras diseñar, elaborar y Asesorar a los más grandes Fabricantes de Pizza así como Cadenas de Restauración de Europa y USA, conocemos que este factor en muchas ocasiones suele ser un elemento de freno en el crecimiento de estas cadenas.

De hecho, si tomamos como modelo a seguir a las Grandes Cadenas, la gran mayoría de ellas han decidido eliminar los Obradores Centrales que tenían para sus tiendas y externalizar la producción de sus productos clave en Fabricantes de Confianza que les puedan Garantizar los resultados que ellos buscan. Porqué?

 Es sencillo de entender. Por muchos motivos:

         Porque transforman un Gasto Fijo en un Gasto Variable

     Porque no deben invertir cifras importantes (Mill.€) en un inmueble, y ese dinero pueden utilizarlo para abrir más unidades de negocio que les dan más cash-flow y presencia en el mercado.

        No deben contratar más personal fijo experto en líneas de producción industrial.

        

Porque no aumentan el crédito en bancos, por lo que sus balances están más saneados.

Porque se dedican a lo que realmente saben hacer muy bien, que es abrir tiendas de un concepto que ellos mismos han creado.

Thinkingfoods garantiza la fórmula de cada una de estas cadenas cuando inician a trabajar con nosotros, de forma totalmente personalizada.

Estas cadenas tienen su Bolita de Pizza diseñada expresamente para ellos, y saben que de esta forma su producto será siempre el mismo en cada una de sus tiendas, sin variaciones y siempre perfecto.

Además otra de las ventajas de trabajar con las Bolitas para Pizza desarrolladas por Thinkingfoods, son los métodos de trabajo que ayudamos a implementar en sus locales.

 

 

Escrito el Miércoles, 25 Febrero 2015 16:33

 

Uno de los importantes retos a los que se enfrentan las franquicias que desean crecer es mantener la consistencia de su producto en cada una de las unidades de negocio.

Para cadenas de pizza que pasan del 3er local a un modelo franquiciable, o un modelo consistente, encuentran muy complicado que en cada local se repita exactamente el mismo producto ya que al no tener sistemas de producción, unido a una rotación de personal superior muchas veces al 75%, es difícil de obtener la consistencia de producto.

Este punto es de vital importancia para que el cliente de esa nueva cadena que comienza a crecer, los perciba con una Experiencia Consistente y de Confianza.

Como buenos conocedores de este reto, las Grandes Cadenas hace mucho tiempo que decidieron externalizar la producción de su producto clave, con proveedores que les Garantizan su producto, y de esta forma consiguen dos resultados importantísimos:

  1. Ganar consistencia Absoluta en su Negocio
  2. Ahorro enorme en costes. La producción de pizza se resume en una compra a un precio fijo, sin costes de personal, costes de estructura, inversiones en maquinaria u Obradores Completos…

 

Thinkingfoods es el Fabricante de Confianza de las Grandes Cadenas de nuestro país. Estas empresas han decidido poner en Manos Expertas la elaboración de su productos estrella, y centrarse en su negocio principal: abrir tiendas.

Si estás pensando en crecer y quieres tener la Tranquilidad y Confianza como hacen los Grandes, ponte en contacto con nosotros.

Nuestro Compromiso: Ayudarte en el Crecimiento de Tu Negocio.

 

Escrito el Viernes, 06 Febrero 2015 00:00

Vuelve el mítico Optipizza Gold y ahora lo hace en forma de Bolita de Pizza ya Fermentada!

Elaborada con Masa Madre de 36 meses y con el mejor aceite de oliva virgen extra, la Bolita Gold hará las delicias de tus clientes, los enamorará, y no lo hará menos contigo, puesto que solo necesitas descongelar 2.5 horas antes y listo para cocinar.

Todos a por el oro!

Llámanos al 962803828 / 962803031 o contacta con nosotros en los comentarios o mediante nuestro formulario de contacto.

Escrito el Miércoles, 13 Agosto 2014 09:49

Ofrece a tus clientes auténtica Pizza al Taglio alla Romana gracias a las Bolitas de Pizza de Thinkingfoods. Y si la quieres ya fermentada, más fácil todavía, sólo tienes que pedirla.

Sirve las mejores pizzas de la forma más sencilla y, de la misma forma, económica.

Escrito el Jueves, 07 Agosto 2014 10:00

Para este verano la mejor solución para tu pizzería, sin duda, es la Bolita de Pizza Congelada ya fermentada. Simplemente, descongelar y a vender!

Con las bolitas de pizza congeladas y ya fermentada de Thinkingfoods ahorra tiempo y mucho dinero, puesto que te libras de horas formación del personal, reducción de costes de la mano de obra y de inversión. La forma más sencilla de obtener las mejores pizzas.

Escrito el Domingo, 03 Agosto 2014 16:33

En el mercado hay diversas empresas que venden bolitas para pizza pero que realmente no conocen cual es la perfecta formulación de pizza, o cuales son los retos a los cuales se enfrentan cada día los dueños de pizzerías.

Qué es lo que ocurre entonces?

Pues que el resultado obtenido por utilizar este tipo de productos no sólo es un resultado pobre y de baja calidad, sino que además conlleva costes añadidos que muchos de los dueños de pizzería desconocen.

Y cuales son estos?

Hemos nombrado la calidad final del producto, algo indiscutiblemente muy importante ya que si damos un producto mediocre a nuestros clientes, estos no volverán durante mucho tiempo.

Otros costes derivados de un uso de bolitas no Profesionales para Pizza, son las mermas derivadas que producen. Esto es debido a que al no estar correctamente formuladas, cada día las bolitas que no se han usado deben tirarse ya que duran sólo 24h a lo sumo.

Con las Bolitas Profesionales para Pizza de Thinkingfoods esto jamás ocurre. Al tener una formula 100% para pizza y perfectamente equilibrada, puedes tenerlas hasta 5 días en tu cámara de frío. Imaginas cuánto dinero ahorras al no tirar cada día cantidades de bolitas a la basura? Has sumado cuánto dinero es eso a final de año?

Escrito el Miércoles, 25 Junio 2014 14:01

Uno de los grandes retos para las franquicias que tienen dentro de su Menu la pizza, es conseguir la consistencia todos los días, independientemente de la enorme rotación de personal que sufren continuamente, así como muchas veces la poquísima preparación de estos para las tareas que se les asignan.

Es por esto que, una vez definido el tipo de producto que desea la Enseña, las operaciones que debe realizar, los flujos de trabajo y los tiempos, nuestro equipo de I D se pone en marcha para desarrollar la Bolita de Pizza totalmente personalizada tanto en formulación como en gramaje para dar una Solución Completa y Optima a cada Franquicia.

De esta forma, las grandes Franquicias de este país confían en Thinkingfoods la elaboración de su producto ya que tienen la Garantía Absoluta de que su producto saldrá siempre perfecto en todas las condiciones de trabajo.

Escrito el Miércoles, 25 Junio 2014 13:31

Thinkingfoods posee la última tecnología aplicada a la producción totalmente automatizada de Bolitas Especiales para Pizza, lo que nos convierte en el fabricante n.1 en España para ofrecer este tipo de producto 100% especializado.

Nuestras instalaciones nos permiten no sólo fabricar productos estándar muy vendidos en todo el mercado nacional, si no también realizar lotes personalizados para Grandes Cadenas que desean tener su propio producto, bien en formulación bien en gramaje, así como el ‘packaging’ y etiquetado.

Actualmente las grandes cadenas en nuestro país elaboran sus masas para Pizza con Thinkingfoods, obteniendo la Seguridad y Garantía de que un producto siempre Consistente con un Standard de Calidad muy Alto.


Si deseas conocer todos nuestros productos y soluciones porque quieres tener unos costes de producción muy bajos pero un producto personalizado de alta calidad, no lo dudes y ponte en contacto con nosotros. Somos tu mejor aliado

Recuerda 962803031

Escrito el Miércoles, 25 Junio 2014 13:21
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